Se c'è una cosa a cui non riesco a rinunciare è la pasta!

Che poi pensandoci, perché mai dovrei rinunciarvi?!?!

Gite fuori porta all'aria aperta..

Uscite in off road, alla scoperta di  posti che non pensavo potessero esistere, rientrare a casa con una buona dose di allegria (merito della famiglia e dei buoni amici) le guance colorate dal sole e poi  un bouquet di ASPARAGI...

Ufficialmente se guardo il calendario, mi rendo conto che siamo in autunno già da un bel po'.
Se però, il mio sguardo va fuori dalla finestra, qualcosa non mi torna, qui sembra estate! Non ci sono più le stagioni di una volta (dice sempre mia nonna) ed ha perfettamente ragione, dico io.

Le crispelle di riso o zeppole di riso, sono dei dolci tipici del catanese.

Vengono preparate per festeggiare tutti i papà in occasione della festa di San Giuseppe, anche se ormai da tempo sono la buona conclusione del pranzo tutto l'anno.

Quando la Pasqua è terminata da un po', ma le uova al cioccolato ancora no, cosa si può fare?!?!

Ciambelle, budini, bicchierini di cioccolato ripieni di crema, plumcake, biscotti e son sicura che dimentico ancora tante altre dolci tentazioni.

Gli struffoli sono tra i dolci simbolo del Carnevale, atteso per tutto l'anno da grandi e piccini.

Diventano una buona scusa per un piccolo peccato di gola, perché si sa che a Carnevale ogni fritto vale!

E' diventata ormai una piacevole tradizione!

L'occasione è la stessa ormai da alcuni anni.

Le paste di mandorla sono un classico della pasticceria siciliana.

Con il loro guscio leggermente croccante che racchiude un cuore morbido e con pochissimi ingredienti, possono essere gustate anche dagli intolleranti al glutine e ai latticini.

Adoro l'estate! E' sempre stato così fin da piccola. Un tempo per me estate=mare.

Ricordo che bambina, durante le vacanze la mamma ci portava al mare (quasi all'alba).

Il bello dei nuovi progetti è che a volte nascono all'improvviso, spontaneamente durante una semplice camminata mattutina. La mia amica dice che all'alba la mente è più aperta...

Ci sono ricette (come questa) che rievocano profumi e golosi ricordi d'infanzia!
Il profumo della zagara inebriante, il cinguettio degli uccellini e i pomeriggi di sole, gli ultimi mandarini raccolti dai rami dell'albero...

Acqua farina lievito...e tanto amore! Con questi pochi semplici ingredienti si può ottenere un buon pane!

I crackers ai semi di girasole lino zucca e birra, nascono per accontentare il piccolo di casa (a giorni maggiorenne) che adora il salato.

Make terra è un progetto culturale nato nel 2013 dall'Associazione ARCI MAKEBA di Misterbianco, con il fine di promuovere i piccoli coltivatori...